Jadłospis

W naszym żywieniu uwzględnione są produkty (bez cukru, bez glutenu i bez mleka), z których przygotowujemy posiłki, zalecane dla dzieci z autyzmem

1. Pieczywo mieszane
   - chleb ryżowy, bezglutenowy
2. Produkty zbożowe bezglutenowe:
   - kasze: gryczana, kukurydziana, jaglana, ryż
   - płatki: kukurydziane, ryżowe                                                                                                 
   - makarony: gotowe bezglutenowe oraz własny wyrób z kukurydzy
   - mąka kukurydziana, tapiokowa, gryczana, ryżowa, ziemniaczana
3. Produkty nabiałowe - stosujemy dietę bezmleczną
4. Tłuszcze roślinne:
   - oliwa z oliwek, olej rzepakowy, olej słonecznikowy, masło roślinne
5. Tłuszcz zwierzęcy:
   - b. rzadko boczek (walory smakowe)
6. Warzywa (w tym warzywa strączkowe) zalecane dla dzieci w różnych grupach wiekowych  
7. Owoce:
   - jabłka, banany, kiwi, gruszki, brzoskwinie, arbuz, nektarynki, morela oraz owoce sezonowe tj. borówka, malina, truskawka, śliwka, wiśnia, jagoda, do ciast z mąki b/g stosujemy: orzechy, rodzynki, morelę suszoną
8. Mięso:
   - wieprzowe: łopatka, szynka, schab środkowy, karkowy,
   - drobiowe: udziec z indyka, filet z kurczaka, kurczak cały                                                      
   - wołowe b/k
9. Wędliny - tylko Przedszkole:
   - wieprzowe: szynka gotowana, polędwica sopocka
   - drobiowe: szynka drobiowa, indyk pieczony, polędwica z filetu z kurczaka, pasty mięsne własnej produkcji
10. Ryby surowe:
    - filet z mintaja, filet z dorsza, filet z miruny – dzieci otrzymują 1 razy w tygodniu
11. Jajko – wg zaleceń żywieniowych ½ szt.
12. Soki (przygotowywane przez kucharzy z owoców i warzyw)
13. Soki, musy owocowe – bez konserwantów
14. Herbata – owocowe, mięta
15. Przyprawy ziołowe
16. Sól – podawana  jest dzieciom w śladowych ilościach.

Posiłki dla dzieci są przygotowywane codziennie świeże.

Alergeny występujące w posiłkach:
1) Gluten 2) Ryby i produkty pochodne 3) Mleko i produkty pochodne 4) Gorczyca i produkty pochodne 5) Jaja i produkty pochodne 6) Soja i produkty pochodne 7) Seler i produkty pochodne 8) Nasiona sezamu i produkty pochodne 9) Orzeszki ziemne i produkty pochodne 10) Orzechy i produkty pochodne
 

Zgodnie z informacjami od producentów użyte produkty gotowe (np. kakao, herbata, dżem, ketchup, koncentrat pomidorowy, produkty z mięsa) mogą zawierać śladowe ilości alergenów: glutenu, mleka łącznie z laktozą, jaj, soi, orzechów, selera i gorczycy.

Alergeny wykluczone z obiadów:
1) Gluten 2) Mleko i produkty pochodne
 

* Stołówka zastrzega sobie zmiany w jadłospisie