Jadłospis

W naszym żywieniu uwzględnione są produkty (bez cukru, bez glutenu i bez mleka), z których przygotowujemy posiłki, zalecane dla dzieci z autyzmem

Pieczywo mieszane

- chleb żytni i bułka pszenna

Produkty zbożowe bezglutenowe:

- kasze: manna, gryczana, kukurydziana, jaglana, ryż biały i brązowy, kuskus, komosa ryżowa

- płatki: ryżowe, jaglane, owsiane                                                                                             

- makarony: gotowe bezglutenowe

- mąka kukurydziana, gryczana, ryżowa, ziemniaczana, orkiszowa

Produkty nabiałowe - stosujemy dietę bezmleczną

Tłuszcze roślinne:

- oliwa z oliwek, olej rzepakowy, masło roślinne, masło extra

Warzywa (w tym warzywa strączkowe) zalecane dla dzieci w różnych grupach wiekowych 

Owoce:

- jabłka, banany, kiwi, gruszki, brzoskwinie, arbuz, nektarynki, morela oraz owoce sezonowe tj. borówka, malina, truskawka, śliwka, wiśnia, jagoda, do ciast z mąki b/g stosujemy: rodzynki, morelę suszoną

Mięso:

- wieprzowe: łopatka, szynka, schab środkowy, karkowy,

- drobiowe: udziec z indyka, udziec z kurczaka, filet z kurczaka, kurczak cały                                                     

- wołowe b/k

Wędliny - tylko Przedszkole:

- wieprzowe: szynka gotowana, polędwiczki wieprzowe

- drobiowe: szynka drobiowa, indyk pieczony, polędwica z filetu z kurczaka

Ryby surowe:

- filet z dorsza, filet z miruny – dzieci otrzymują 1 razy w tygodniu

Jajko – wg zaleceń żywieniowych ½ szt.

Kompoty (przygotowywane przez kucharzy z owoców i warzyw)

Soki, musy owocowe – bez konserwantów

Herbata – owocowe, mięta

Przyprawy ziołowe

Sól – podawana jest dzieciom w śladowych ilościach.

Nie używamy cukru.

Posiłki dla dzieci są przygotowywane codziennie świeże.

Alergeny występujące w posiłkach:

1) Gluten 2) Ryby i produkty pochodne 3) Mleko i produkty pochodne 4) Gorczyca i produkty pochodne 5) Jaja i produkty pochodne 6) Soja i produkty pochodne 7) Seler i produkty pochodne 8) Nasiona sezamu i produkty pochodne 9) Orzeszki ziemne i produkty pochodne 10) Orzechy i produkty pochodne

Zgodnie z informacjami od producentów użyte produkty gotowe (np. kakao, herbata, dżem, ketchup, koncentrat pomidorowy, produkty z mięsa) mogą zawierać śladowe ilości alergenów: glutenu, mleka łącznie z laktozą, jaj, soi, orzechów, selera i gorczycy.

Alergeny wykluczone z obiadów:

1) Gluten 2) Mleko i produkty pochodne

* Stołówka zastrzega sobie zmiany w jadłospisie